81 📘 [The origins of preventive medicine and Japan's barriers] "Food" is the foundation for supporting health! A thorough explanation of the specific techniques of "eating until you're 80% full" to combat social issues (MITSURU style)
The following is written in German.
Introduction: The Power of "Prevention" to Avert Illness and the Role of Diet
Are you conscious of your dental health? In the past, "cavities were something to be treated," but now, the mindset has shifted to "cavities can be prevented," and more people visit the dentist for preventive care.
This very concept of "prevention" is the most crucial foundation for maintaining good health.
I view the fundamental actions supporting health as "8 Foundations," and among these, I believe that 'Proper Diet' is particularly deeply involved in prevention. This is because the simple equation, "What you eat today builds your body tomorrow," is the origin of health.
However, the human instinctual desire to eat "delicious things" prevents us from stopping, even when we know it's unhealthy. The starting point for breaking this vicious cycle is the "technique of stopping just before you are full (eating until 80% full)."
Chapter 1: Why is "Treatment" Prioritized Over "Prevention" in Japan?
The need to reassess our diet is deeply connected to Japan's healthcare system. Unfortunately, in Japan as a whole, there is a tendency to focus more on "treating illnesses" than on "prevention."
🏥 Three Barriers Preventing the Spread of Prevention
The Barrier of the Financial (Health Insurance) System
Japan's universal health insurance primarily covers "curing diseases." Costs related to "prevention," such as health check-ups before illness or exercise guidance, must generally be paid out-of-pocket.
Consequently, many people tend to choose treatment over prevention because "it will be cheaper with insurance once I get sick."
The Barrier of Public Awareness
People tend to think, "If there are no symptoms, I'm okay," and become indifferent to health if they feel nothing is wrong. "Preventive behaviors," especially daily habits like diet and exercise, won't stick unless pursued consciously.
The Barrier of Continuously Rising Medical Costs
As the elderly population grows and more people suffer from lifestyle diseases, medical expenses for treatment have become enormous. To curb these costs and extend the nation's healthy lifespan, a shift toward "prevention" is essential.
The Barrier of the Financial (Health Insurance) System
Japan's universal health insurance primarily covers "curing diseases." Costs related to "prevention," such as health check-ups before illness or exercise guidance, must generally be paid out-of-pocket.
Consequently, many people tend to choose treatment over prevention because "it will be cheaper with insurance once I get sick."
The Barrier of Public Awareness
People tend to think, "If there are no symptoms, I'm okay," and become indifferent to health if they feel nothing is wrong. "Preventive behaviors," especially daily habits like diet and exercise, won't stick unless pursued consciously.
The Barrier of Continuously Rising Medical Costs
As the elderly population grows and more people suffer from lifestyle diseases, medical expenses for treatment have become enormous. To curb these costs and extend the nation's healthy lifespan, a shift toward "prevention" is essential.
Chapter 2: The "Individual Power" Against Societal Barriers – The Importance of Diet
Given that Japan's healthcare structure prioritizes treatment, the awareness that "I must protect my own health" becomes especially vital. The core of this is controlling one's diet.
Everyone knows that additive-free foods are good for health, but the temptation of the "deliciousness" of foods with additives is powerful. Repeated overeating, succumbing to this instinctual desire, leads to a vicious cycle that requires treating diseases.
We need to acquire the techniques to defeat this greatest enemy: the temptation of delicious food.
Chapter 3: The "80% Full" Technique to Break the Overeating Cycle
It's natural to "eat because it's delicious," but "eating too fast" and "unconsciousness" cause us to overeat until we can't stop. Here, we explain specific techniques to control your mind and body and be satisfied with being "80% full."
1. "Speed Control Technique" to Manipulate the Brain's Satiety Center
It takes 15 to 20 minutes for the signal of fullness to travel from the stomach to the brain. Eating too quickly causes overeating before the signal arrives, so we must physically slow down the speed of eating.
| Tip | Why it Works (Simple Explanation) |
| Put down chopsticks/forks after every bite | Physically slows down the eating speed, buying time for the brain to register "that's enough." |
| Chew thoroughly (Guide: 30 times per bite) | More chewing strongly stimulates the brain's area that sends the "I'm full" signal (the satiety center). |
2. "Environment and Awareness Control Technique" for Psychological Self-Control
Hydrate Before Eating: Drinking a glass of water or miso soup before a meal eases hunger and prevents initial overeating.
Use Smaller Plates: Intentionally using smaller plates instead of large ones makes the portion look "larger" visually, making it easier to feel psychologically satisfied.
Ask Yourself "How much have I eaten?": Mid-meal, consciously check, "Am I about 70% full now?" Focus on your internal feeling rather than looking at your phone.
Control the Order of Eating: Eating in the order of Vegetables/Soup → Meat/Fish (Protein) → Rice/Bread (Carbohydrates) prevents a sharp rise in blood sugar and makes it easier to feel satisfied.
Hydrate Before Eating: Drinking a glass of water or miso soup before a meal eases hunger and prevents initial overeating.
Use Smaller Plates: Intentionally using smaller plates instead of large ones makes the portion look "larger" visually, making it easier to feel psychologically satisfied.
Ask Yourself "How much have I eaten?": Mid-meal, consciously check, "Am I about 70% full now?" Focus on your internal feeling rather than looking at your phone.
Control the Order of Eating: Eating in the order of Vegetables/Soup → Meat/Fish (Protein) → Rice/Bread (Carbohydrates) prevents a sharp rise in blood sugar and makes it easier to feel satisfied.
Chapter 4: Pro Practice! MITSURU's Original Rule
In addition to these general methods, here is a technique I practice as a dance instructor, especially involving hydration, to prevent overeating.
MITSURU's Original Practice Rule
"Chug 500ml of water immediately after eating (when 80% full)!"
"Chug 500ml of water immediately after eating (when 80% full)!"
This is a two-in-one technique that not only supplements the meal quantity but also addresses the crucial issue of dehydration for an instructor, combined with preventing overeating.
If you are dehydrated, oxygen and nutrients aren't transported well, and waste products accumulate, which can manifest as "skin problems" like age spots and wrinkles. By drinking this water after finishing a meal at 80% fullness, I ensure thorough health management.
(※However, those with sensitive stomachs should adjust within a manageable range.)
Conclusion: To Become a Prevention Nation
Currently, we live in a "treatment-first" society, but the government is gradually advancing prevention initiatives like specific health checkups and 'Health Japan 21'.
However, the most important thing is your own daily small efforts to understand that "fullness arrives with a time delay" and to control your "speed, awareness, and environment."
💡 MITSURU's Personal View: Preference for Those Who Make Efforts
Wouldn't it be right for the national health insurance premium to be lower for those who are dedicated to prevention and live illness-free lives (those with longer healthy lifespans)? Like car insurance, I believe there should be incentives for the low risk associated with a "healthy lifestyle."
Let's make it a habit to feel that "just a little bit less" is actually just right for the body. This small daily accumulation will surely protect your future health and the burden on society.
◎ Recommended Articles
[Fitness Industry Trends and Outlook]
74 🔑 ChocoZAP: A Deep Dive: Why Convenience Store Gyms Are Successful? Strategy, Pros and Cons, and Future Challenges
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/74-great-strategy.html
[Gym Usage: Membership Knowledge and Tips for
Staying a Member]
60 🥇 [Investing in Healthy Lifespan] Why Are Sports Clubs "Members Only"? The Importance of Value "Not Just Space Fees" and a Management System to Ensure Safety and Security
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/60-supports-establishment-of-exercise.html
68 🥇 [Complete Guide from a 30-Year Instructor] The Secret to Choosing the Right Gym and Staying Safe: A Guide to Getting Your Money Back on Your Membership Fees
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/68-recommended-comprehensive-sports.html
[Considerations on Health, Diet, and Prevention]
61 [The 2025 Problem and Investing for the Future] Is an Increase in Nursing Care Insurance Costs Inevitable? Extending Healthy Lifespans Is the Only Way to Save Society
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/61-lecturer-responsible-for-reducing.html
62 📘 Integrated and Restructured Article: [MITSURU Style] How to Find Your Motivation Switch and the Art of Persistence! How to Say Goodbye to a Potbelly and Extend Your Healthy Lifespan
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/62-best-investment-for-future-part-1.html
🇩🇪 Deutsche Übersetzung
Einleitung: Die Kraft der „Prävention“ zur Krankheitsvermeidung und die Rolle der Ernährung
Achten Sie auf die Gesundheit Ihrer Zähne? Früher hieß es „Karies wird behandelt“, doch heute hat sich das Bewusstsein zu „Karies kann verhindert werden“ gewandelt, und immer mehr Menschen gehen zur Vorbeugung zum Zahnarzt.
Gerade dieses Konzept der „Prävention“ ist das wichtigste Fundament für ein gesundes Leben.
Ich betrachte die grundlegenden Handlungen zur Unterstützung der Gesundheit als „8 Fundamente“, und darunter halte ich insbesondere „die richtige Ernährung“ für tief in die Prävention involviert. Denn die einfache Gleichung „Was du heute isst, baut deinen Körper von morgen“ ist der Ursprung der Gesundheit.
Doch das menschliche, instinktive Verlangen nach „leckeren Dingen“ verhindert, dass wir aufhören, selbst wenn wir wissen, dass es ungesund ist. Der Ausgangspunkt, um diesen Teufelskreis zu durchbrechen, ist die „Technik, kurz vor der Sättigung (bei 80% Fülle) aufzuhören.“
Kapitel 1: Warum hat in Japan „Behandlung“ Vorrang vor „Prävention“?
Der Hintergrund, warum wir unsere Ernährung überdenken müssen, ist eng mit dem japanischen Gesundheitssystem verbunden. Leider wird in Japan insgesamt tendenziell mehr Wert auf die „Behandlung von Krankheiten“ als auf „Prävention“ gelegt.
🏥 Drei Barrieren, die die Verbreitung der Prävention verhindern
Die Barriere des Finanzierungssystems (Krankenversicherung)
Japans allgemeine Krankenversicherung zielt hauptsächlich auf die „Heilung von Krankheiten“ ab. Kosten für „Prävention“, wie Gesundheitschecks vor der Erkrankung oder Bewegungsanleitungen, müssen grundsätzlich selbst getragen werden.
Daher entscheiden sich viele Menschen eher für die Behandlung als für die Prävention, da „es mit der Versicherung billiger wird, wenn man erst einmal krank ist.“
Die Barriere des Nationalen Bewusstseins
Menschen neigen dazu zu denken, „Wenn ich keine Symptome habe, ist alles in Ordnung,“ und werden gesundheitlich gleichgültig, solange sie sich wohlfühlen. „Präventives Verhalten,“ insbesondere tägliche Gewohnheiten wie Ernährung und Bewegung, etablieren sich nicht, wenn sie nicht bewusst verfolgt werden.
Die Barriere der Ständig Steigenden Gesundheitskosten
Da die Zahl der älteren Menschen und der Menschen mit Lebensstilkrankheiten zunimmt, sind die Behandlungskosten enorm gestiegen. Um diese Kosten zu senken und die gesunde Lebenserwartung der Bevölkerung zu verlängern, ist eine Verschiebung hin zur „Prävention“ unerlässlich.
Die Barriere des Finanzierungssystems (Krankenversicherung)
Japans allgemeine Krankenversicherung zielt hauptsächlich auf die „Heilung von Krankheiten“ ab. Kosten für „Prävention“, wie Gesundheitschecks vor der Erkrankung oder Bewegungsanleitungen, müssen grundsätzlich selbst getragen werden.
Daher entscheiden sich viele Menschen eher für die Behandlung als für die Prävention, da „es mit der Versicherung billiger wird, wenn man erst einmal krank ist.“
Die Barriere des Nationalen Bewusstseins
Menschen neigen dazu zu denken, „Wenn ich keine Symptome habe, ist alles in Ordnung,“ und werden gesundheitlich gleichgültig, solange sie sich wohlfühlen. „Präventives Verhalten,“ insbesondere tägliche Gewohnheiten wie Ernährung und Bewegung, etablieren sich nicht, wenn sie nicht bewusst verfolgt werden.
Die Barriere der Ständig Steigenden Gesundheitskosten
Da die Zahl der älteren Menschen und der Menschen mit Lebensstilkrankheiten zunimmt, sind die Behandlungskosten enorm gestiegen. Um diese Kosten zu senken und die gesunde Lebenserwartung der Bevölkerung zu verlängern, ist eine Verschiebung hin zur „Prävention“ unerlässlich.
Kapitel 2: Die „Individuelle Kraft“ gegen Gesellschaftliche Barrieren – Die Bedeutung der Ernährung
Da die japanische Gesundheitsstruktur die Behandlung priorisiert, wird das Bewusstsein, „Ich muss meine eigene Gesundheit schützen,“ besonders wichtig. Der Kern davon ist die Kontrolle der „Ernährung.“
Jeder weiß, dass zusatzstofffreie Lebensmittel gut für die Gesundheit sind, aber die Verlockung der „Köstlichkeit“ von Lebensmitteln mit Zusatzstoffen ist mächtig. Wiederholtes Überessen, das diesem instinktiven Verlangen nachgibt, führt zu einem Teufelskreis, der die Behandlung von Krankheiten erfordert.
Wir müssen die Techniken erlernen, diesen größten Feind – die Verlockung leckerer Speisen – zu besiegen.
Kapitel 3: Die „80% Fülle“-Technik, um den Teufelskreis des Überessens zu durchbrechen
Es ist natürlich, „zu essen, weil es schmeckt,“ aber durch „schnelles Essen“ und „Unbewusstheit“ essen wir weiter, bis wir nicht mehr aufhören können. Hier erläutern wir spezifische Techniken, um Geist und Körper zu kontrollieren und mit „80% Fülle“ zufrieden zu sein.
1. Die „Geschwindigkeitskontrolltechnik“ zur Manipulation des Sättigungszentrums im Gehirn
Es dauert 15 bis 20 Minuten, bis das Sättigungssignal vom Magen das Gehirn erreicht. Schnelles Essen führt zum Überessen, bevor das Signal ankommt. Wir müssen daher die Essgeschwindigkeit physisch verlangsamen.
| Tipp | Warum es Funktioniert (Einfache Erklärung) |
| Stäbchen/Gabel nach jedem Bissen ablegen | Verlangsamt physisch die Essgeschwindigkeit und verschafft dem Gehirn Zeit, „es ist genug“ zu registrieren. |
| Gründlich kauen (Richtwert: 30 Mal pro Bissen) | Häufigeres Kauen stimuliert stärker den Bereich im Gehirn, der das Signal „Ich bin satt“ aussendet (das Sättigungszentrum). |
2. Die „Umwelt- und Bewusstseinskontrolltechnik“ für die Psychologische Selbstkontrolle
Hydratation vor dem Essen: Ein Glas Wasser oder Miso-Suppe vor der Mahlzeit lindert das Hungergefühl und verhindert anfängliches Überessen.
Kleine Teller verwenden: Die bewusste Verwendung kleiner Teller anstelle großer lässt die Portion optisch „größer“ erscheinen, wodurch die psychologische Zufriedenheit leichter erreicht wird.
Sich selbst fragen „Wie viel habe ich gegessen?“: Während der Mahlzeit bewusst prüfen: „Bin ich jetzt bei etwa 70% Sättigung?“ Konzentrieren Sie sich auf Ihr inneres Gefühl statt auf das Handy zu schauen.
Reihenfolge des Essens anpassen: Essen in der Reihenfolge Gemüse/Suppe → Fleisch/Fisch (Protein) → Reis/Brot (Kohlenhydrate) verhindert einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels und macht es leichter, satt zu werden.
Hydratation vor dem Essen: Ein Glas Wasser oder Miso-Suppe vor der Mahlzeit lindert das Hungergefühl und verhindert anfängliches Überessen.
Kleine Teller verwenden: Die bewusste Verwendung kleiner Teller anstelle großer lässt die Portion optisch „größer“ erscheinen, wodurch die psychologische Zufriedenheit leichter erreicht wird.
Sich selbst fragen „Wie viel habe ich gegessen?“: Während der Mahlzeit bewusst prüfen: „Bin ich jetzt bei etwa 70% Sättigung?“ Konzentrieren Sie sich auf Ihr inneres Gefühl statt auf das Handy zu schauen.
Reihenfolge des Essens anpassen: Essen in der Reihenfolge Gemüse/Suppe → Fleisch/Fisch (Protein) → Reis/Brot (Kohlenhydrate) verhindert einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels und macht es leichter, satt zu werden.
Kapitel 4: Profi-Praxis! MITSURUs Originalregel
Zusätzlich zu diesen allgemeinen Methoden stelle ich eine von mir als Tanzlehrer praktizierte Technik zur Verhinderung des Überessens vor, die insbesondere die Flüssigkeitszufuhr einbezieht.
MITSURUs Original-Praxisregel
„Trinke 500 ml Wasser sofort nach dem Essen (im Zustand von 80% Fülle) auf Ex!“
„Trinke 500 ml Wasser sofort nach dem Essen (im Zustand von 80% Fülle) auf Ex!“
Dies ist eine Technik, die zwei Fliegen mit einer Klappe schlägt: Sie ergänzt nicht nur die Essensmenge, sondern behebt auch den für einen Trainer besonders wichtigen Flüssigkeitsmangel in Kombination mit der Verhinderung des Überessens.
Bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr werden Sauerstoff und Nährstoffe im Körper nicht gut transportiert, und Abfallprodukte sammeln sich an, was sich in „Hautproblemen“ wie Altersflecken und Falten manifestieren kann. Durch diese Wasserzufuhr, nachdem die Mahlzeit bei 80% Fülle beendet wurde, sorge ich für ein konsequentes Gesundheitsmanagement.
(※ Personen mit empfindlichem Magen sollten dies jedoch in einem zumutbaren Rahmen anpassen.)
Schlussfolgerung: Auf dem Weg zur Präventionsnation
Derzeit leben wir in einer Gesellschaft, in der die „Behandlung Vorrang“ hat, aber auch der Staat treibt Präventionsinitiativen wie spezifische Gesundheitschecks und „Gesundes Japan 21“ schrittweise voran.
Am wichtigsten ist jedoch Ihre eigene tägliche kleine Anstrengung, zu verstehen, dass „Sättigung mit einer Zeitverzögerung eintritt“ und Ihre „Geschwindigkeit, Ihr Bewusstsein und Ihre Umgebung“ zu kontrollieren.
💡 MITSURUs Persönliche Meinung: Bevorzugung für diejenigen, die sich bemühen
Wäre es nicht richtig, wenn die Beiträge zur allgemeinen Krankenversicherung für diejenigen niedriger wären, die sich um Prävention bemühen und krankheitsfrei leben (die eine längere gesunde Lebenserwartung haben)? Wie bei einer Autoversicherung sollte es meiner Meinung nach Anreize für das geringe Risiko eines „gesunden Lebensstils“ geben.
Lassen Sie es zur Gewohnheit werden, dass das Gefühl von „gerade noch etwas weniger“ eigentlich genau richtig für den Körper ist. Diese kleinen täglichen Anstrengungen werden Ihre zukünftige Gesundheit und die Belastung der Gesellschaft mit Sicherheit schützen.
◎ Empfohlene Artikel
[Trends und Ausblick der Fitnessbranche]
74 🔑 ChocoZAP: Ein genauer Blick: Warum sind Fitnessstudios in Supermärkten so erfolgreich? Strategie, Vor- und Nachteile sowie zukünftige Herausforderungen
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/74-great-strategy.html
[Fitnessstudio-Nutzung: Wissenswertes und Tipps für Mitglieder]
60 🥇 [Investieren in ein gesundes Leben] Warum sind Sportvereine nur für Mitglieder zugänglich? Die Bedeutung von Mehrwert – „Nicht nur Raummieten“ – und eines Managementsystems für Sicherheit
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/60-supports-establishment-of-exercise.html
68 🥇 [Kompletter Leitfaden eines erfahrenen Trainers mit 30 Jahren Erfahrung] Das Geheimnis der richtigen Fitnessstudiowahl und Sicherheit: So erhalten Sie Ihre Mitgliedsbeiträge zurück
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/68-recommended-comprehensive-sports.html
[Überlegungen zu Gesundheit, Ernährung und Prävention]
61 [Das Problem 2025 und Investitionen in die Zukunft] Sind steigende Pflegekosten unvermeidlich? Längere gesunde Lebensspannen sind der einzige Weg, die Gesellschaft zu retten.
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/61-lecturer-responsible-for-reducing.html
62 📘 Integrierter und überarbeiteter Artikel: [MITSURU Style] Wie Sie Ihre Motivation finden und die Kunst der Beharrlichkeit! Wie Sie Ihren Bauchspeck loswerden und Ihre gesunde Lebensspanne verlängern
https://mitsurudanceende.blogspot.com/2025/07/62-best-investment-for-future-part-1.html
コメント
コメントを投稿